Menu à 50 €

Servi les 25 et 31/12 et le 1er janvier

Merci de bien commander ce menu au moment de votre réservation.

Nos autres menus restent disponibles les 25 et 1er.

 

Cocktail festif
Amuses bouches
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Crabe fondant citronné à la coriandre, mangue et noix de cajou
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Foie gras poêlé, purée de topinambours sur pain d’épices,
Velouté de potimarron, magret de canard et feuilleté au foie gras
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Pause glacée
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Filet de bœuf sauce albufera
Brochette de légumes 
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Le délice du fromager
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Douceur d’’hiver